#Acapulco.- Con la presentación de la “Orquesta Infantil y Juvenil Bonfil”, dieron inicio las actividades del segundo día del “Festival Gastronómico y Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado de Guerrero”.
Con una muestra gastronómica, exposición y venta artesanal, las y los asistentes disfrutaron de un programa artístico en el que la Orquesta Infantil y Juvenil que dirige el maestro Raymundo García, acompañada por el Coro del Centro Cultural Acapulco, interpretaron emotivos temas como: “Martinillo”, “Estrellita”, “Oda a la alegría”, “Por los caminos del sur”, entre otros.
El encuentro se realizó los días 10 y 11 de febrero en el Museo Histórico de Acapulco “Fuerte de San Diego”, con la participación de 24 Cocineras Tradicionales de las regiones Norte, Acapulco, Centro, Costa Chica, Costa Grande, Tierra Caliente, Montaña y Michoacán como estado invitado.
El primer día de actividades los asistentes disfrutaron de una muestra gastronómica de las ocho regiones de Guerrero, una conferencia a cargo de los Tlacololeros Juveniles del Barrio de San Francisco, con una representación tradicional y para el cierre la música de las agrupaciones Palma de Coco y Aca Boys, quienes pusieron a bailar a los presentes con sus ritmos.
Además se presentó una ponencia de la Chef, Jenny Barajas, en la que narró aspectos sobre la evolución de la gastronomía guerrerense y la forma en que se ha posicionado a nivel nacional por ser única por su tradicional forma de prepararse.
#CuartoEncuentroDeCocineras
